Nutricionista Disponível para : São Paulo, Grande ABC |
Resumo de qualificações Carreira voltada para produção industrial e comercial, envolvendo refeições locais e transportadas, planejamento de cardápios, implantação de restaurantes, controle de qualidade e treinamentos |
Conhecimentos √ Supervisão de restaurantes industriais nas áreas de planejamento de cardápios, acompanhamento de custos, produção, controle de qualidade e treinamento de funcionários.
√ Responsável por implantação de restaurantes industriais em grandes companhias.
√ Assessoria em restaurantes comerciais com sistemas self-service e por kilo.
√ Trabalho em empresas de preparação de lanches e serviços especiais.
√ Elaboração de manuais de boas práticas.
√ Auditoria técnica
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Experiência profissional Mar/2001 - Atual - COZIMBRA
COML. DE REFEIÇÕES LTDA.
Set/2000 - Nov/2000 - KI LANCHE
Set/1996 ROLDY’S RESTAURANTE
Out/1996 - Dez/1996 - RESTAURANTE GRAJAÚ
Mar/1996 - Set/1998 - RESTAURANTE LUMI-KILO
Jan/1988 - Abr/1995 - CIA. METROPOLITANO DE SÃO PAULO - METRÔ |
Escolaridade Graduação em Nutrição – Faculdades de Ciências da Saúde São Camilo
Conclusão: Julho de 1985 - CRN 2309
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Dados pessoais brasileira, 40 anos, casada |
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