Nutricionista/ Adm. de restaurante Disponível para : São Paulo, SP |
Resumo de qualificações Experiência de 3 anos em administração de restaurante industrial com um número de refeições que variam de 60 ref/dia a 1200 ref/dia. |
Conhecimentos Elaboração de cardápio; cálculo de custo diário e mensal; controle de estoque; pedidos de produtos estocáveis, perecíveis e hortifruti; degustação das preparações; controle de temperatura de equipamentos e preparações; fiscalização no recebimento e armazenamento de produtos e na produção e distribuição das refeições. |
Experiência profissional Trabalhei por 3 anos e 5 meses na Cosnal Cozinha Nacional. |
Escolaridade Formada em Nutrição pela Universidade Bandeirante de São Paulo |
Dados pessoais Brasileira, 25 anos, solteira |
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