Resumo de qualificações Sólida vivência em gerenciamento de restaurantes.
Carreira desenvolvendo atividades relacionadas com Produção de Alimentos, Qualidade, Mercado, Levantamento de Custos e Preços, Comunicação, Análise e Ações de Marketing.
Sólidos conhecimentos na área de Produção de Alimentos (salgados, doces e massas) e enologia.
Conhecimento em Programas de Qualidade - Boas Práticas de Fabricação, Análise e Perigos e Pontos Críticos de Controle .
Conhecimentos nos processos de fabricação, produção, congelamento e armazenamento.
Gerenciamento e treinamento de funcionários
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