sushiman Disponível para : indiferente |
Resumo de qualificações Experiência na área alimentícia, desde compra de matéria prima, segurança no manuseio de alimentos, técnicas de preparo e conservação até a entrega do produto final. Sistemas delivery, a la carte, buffet, self-service preço único ou quilo. |
Conhecimentos Residiu 15 anos no Japão, onde aprendeu técnicas de sushi-sashimi. 2007 – Curso de sushi-sashimi Sabor e Art
Curso de sushi-sashimi Profissional Clube do Sushi
Curso de sushi-sashimi Profissional Miyake Sushi
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Experiência profissional 2004/2007 – Vila Verde Refeições
Cargo: Gerente Geral
Coodenação de equipe de sete pessoas, cozinha, atendimento, sistema buffet e self-service.
1996/2007 – Comilão Pizzas Cargo: Gerente Geral
Coodenação de equipe de doze pessoas, cozinha, atendimento, sitema delivery e a la carte.
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Escolaridade segundo grau técnico em eletronica completo |
Línguas Inglês básico.
Japonês médio.
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Dados pessoais Casado, brasileiro, 37 anos |
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